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韩式米肠蘸料(韩式米肠)

互联网 | 2023-09-08 15:06:01

诸多的对于韩式米肠蘸料,韩式米肠这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、糯米洗净,用清水浸泡10小时左右,直到可以用手捏碎。

2、准备猪肉馅和肥猪肉粒。


(资料图片仅供参考)

3、猪小肠洗净备用。

4、准备好葱花,姜末。

5、将浸泡过的糯米放入锅中,加入猪血,加入葱花和姜末,用盐调味,搅拌均匀。这是米肠的馅料。

6、将调味好的糯米和猪血倒入小肠。糯米和血要均匀分布,让每一个肠里都有米和血。如果分布不均匀,煮熟后只有米饭部分会比较硬,不容易煮熟,只有血部分会太稀,切不碎。把灌肠剂灌到八分饱就行了。

7、熟了就饱了。如果你填得太满,肠子会胀破的。

8、将盛好的小肠放入锅中,加水至肠不爆裂,小火慢煮至水开。关火炖20分钟,再火,或者小火煮15分钟,肠就不会爆了。煮好后取出,晾凉切片,就可以吃了。可以吃辣,也可以蘸韩式辣酱吃。

9、也很正宗。

以上就是韩式米肠这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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